Панкреатит

Причины панкреатита:

• Неправильное питание.
• Чрезмерное употребление алкоголя.
• Белковая недостаточность.
• Гормональные дисбалансы.
• Заболевания желчного пузыря и желчных путей.
• Метаболический ацидоз.
• Токсины.
• Инфекции.
• Травмы.
• Острая, жирная и жареная пища.
• Постоянные стрессы.
• Беременность.
• Лечение антибиотиками.
• Мочекаменная болезнь.
• Аллергические реакции.

Этот список включает наиболее распространенные факторы, но возможны и другие состояния и сочетания неблагоприятных условий.

Общие симптомы панкреатита:

• Диарея
• Метеоризм
• Озноб
• Снижение аппетита
• Тошнота до рвоты
• Запор
• Повышение температуры тела
• Потеря веса
• Боль в поджелудочной железе
• Общая слабость

Эти симптомы могут варьироваться в зависимости от формы панкреатита и стадии заболевания.

Острая форма:

• Госпитализация: Контроль показателей крови и ферментов.
• Лечебный голод: Исключение пищи.
• Щелочные растворы: Для нейтрализации кислоты.
• Физиотерапия: Электрофорез, модулированные токи.
• Ингибиторы ферментов: Препараты, такие как контрикал и трасилол.
• М-холинолитики и антациды: Для снижения секреции и кислотности.

Хроническая форма:

• Диета: Питание по диете №5 по Певзнеру.
• Коррекция функции железы: Медикаментозное лечение.
• Обезболивающие: Для облегчения болей.
• Профилактика осложнений: Предотвращение перехода в острую форму.

Факторы риска панкреатита:

• Злоупотребление спиртным: Частое потребление алкоголя.
• Нездоровое питание: Потребление жирной, острой и жареной пищи.

Диета при панкреатите

Обострение:

• Хлеб: Подсушенный пшеничный, сухари.
• Супы: Овощные (кроме белокочанной капусты), каши, пюре из овощей.
• Мясо: Отварное или протертое (курица, телятина, говядина, индейка); котлеты, фрикадельки без жира.
• Рыба: Нежирные сорта (судак, щука, треска), в паровом, протертом или отварном виде.
• Творог: Нежирный, некислый.
• Овощи: Вареные или на пару (исключая белокочанную капусту, редиску и др.).
• Каши: Рис, овсяная, гречневая, лапша, макароны.
• Фрукты: Спелые некислые яблоки, запеченные, сухофрукты.
• Напитки: Некрепкий чай, отвар шиповника.
• Масло: Несоленое сливочное (в небольшом количестве).
• Запрещено: Жирное, жареное, острое, пряности.